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Seigneurie de Balbiac Blanc Limoux 2018

Seigneurie de Balbiac Blanc Limoux 2018

(1 l = 18,52 €)

13,89 €

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Beschreibung

Seigneurie de Balbiac Blanc Limoux 2018

  • Weißwein trocken von Les Vignerons des Caminières, Limoux in Frankreich
  • 70% Chardonnay, 20% Mauzac , 10% Chenin, 6 Monate in Barrique
  • Aromen: kandierte Früchte (Aprikose), Ananas, Vanillenoten, Mandel, mineralisch
  • Speisenempfehlung: Fischgratin, Hähnchenfilet in Pilzsauce, foie gras, Ziegenkäse
  • Trinktemperatur: 9-11°C

Weinberg

  • 20 bis 30 Jahre alte Rebstöcke
  • 200m ü. NHN
  • Boden: Lehm und Sand mit Kieselsteinen

Weingut

  • Les Vignerons des Caminières

Analysedaten

  • 13,5 % vol Alkohol
  • 5,6 g/l Säuregehalt
  • 2,4 g/l Restsüße

Kraftvoller Weißwein vom Fusse der Pyrenäen

Das Seigneurie de Balbiac (Lehen von Balbiac) war Teil der Ländereien des Herzog von Joyeuse im südfranzösischen Limoux. Anne de Joyeuse lebte von 1560 bis 1587 und erhielt die Länderein als Dank für seine treuen, militärischen Dienste vom französischen König Heinrich III.

Das Anbaugebiet Limoux (benannt nach der gleichnamigen Stadt südlich von Carcassonne) liegt am Fuße der Pyrenäen. Hier treffen mehrere klimatische Zonen aufeinander: die Pyrenäen sowie mediterrane als auch atlantische Einflüsse. Die Chardonnay Traube profitiert in ganz besonderer Weise von diesem Terroir und bildet auch mit 70% den Hauptbestandteil des Weißweins Seigneurie de Balbiac Blanc Limoux. Zwei weitere im Limoux zugelassene Rebsorten sind die Mauzac und Chenin, die diesen Weißwein abrunden.

Traubenlese von Hand ist ebenso verpflichtend im Limoux wie auch der Ausbau in Eichenfässern. Somit ist der kräftige und vollmundige Seigneurie de Balbiac Blanc ein typischer von Kennern geschätzter Limoux-Weißwein.

Von goldener Farbe verströmt der Limoux Wein im Glas Aromen von kandierten Früchten, Vanille und gerösteten Haselnüssen.

Gut gekühlt bei 10°C ist der Seigneurie de Balbiac Blanc ein idealer Begleiter zu Fisch in Sauce, foie gras und Geflügel. Paßt auch hervorragend zu gereiftem Ziegenkäse.

Zusätzliche Produktinformationen

Artikelbezeichnung
Seigneurie de Balbiac Blanc Limoux 2018
Jahrgang
2018
Produktbezeichnung
Weißwein
Alkoholgehalt
13,5 % Vol
Geschmacksrichtung
trocken
Ursprungsland
Frankreich
Herkunft: Region
Limoux AOP
Qualitätsstufe
AOP
Herkunft: Gebiet
Limoux
Weingut
Les Vignerons des Caminières
Rebsorte
70% Chardonnay, 20% Mauzac , 10% Chenin
Trinktemperatur
9-11°C
Nettofüllmenge
0,75l
Verschlussart
Kork
Speisenempfehlung
Hähnchengerichte, Fisch, foie gras, Ziegelkäse
Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
Ja
Mit Hilfe von Ei Produkten hergestellt
Nein
Mit Hilfe von Milch Produkten hergestellt
Nein
EAN Verkaufseinheit
3186128025464
Hersteller
ADVINI
Herstelleradresse
L’Enclos 34725 Saint-Félix-de-Lodez, Frankreich