Scolari Posone 2017

Scolari Posone 2017

• Rotwein trocken von Cantine Scolari, Gardasee in Italien
• Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera, 3 Monate im Barrique
• Aromen: Waldbeeren, Gewürze, geröstete Mandeln
• Speisenempfehlung: Wildgerichte, Braten, Spaghetti Bolognese
• Trinktemperatur: 16-18°C

Weinberg

• 30 Jahre alte Rebstöcke
• 150m ü. NHN
• Boden: Ton mit kalkhaltigen Schichten

Winzer/Weingut

• Cantine Scolari

Analysedaten

• 13,0 % vol Alkohol
• g/l Säuregehalt
• g/l Restsüße

Rosso Superiore vom Scolari

Der Rotwein Scolari Posone ist ein Rosso Superiore vom Gardesee. Auch für diesen Wein findet die Handlese der Trauben aus der Region um die Stadt Valtènesi im September statt, der Ausbau allerdings in Barriques aus französischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 225 Liter. Der Barrique-Ausbau verleiht dem Scolari Posone eine herrliche Komplexität, die diesen Rotwein zu einem besonderen Erlebnis werden läßt. Im Glas präsentiert sich Posone intensiv rubinrot. Die Nase: intensive Aromen von Waldbeeren, Gewürzen und gerösteten Mandeln. Am Gaumen zeigt sich Scolari Posone frisch und samtig mit langem Nachhall. Dieser Rotwein ist ideal zu Wildgerichten, Braten aber auch Fleischspießen und gereiftem Käse. Probieren Sie den Scolari Posone zu Spaghetti Bolognese, ein Gedicht!