Scolari Lugana DOC 2020

Scolari Lugana 2020

• Weißwein trocken von Cantine Scolari, Gardasee in Italien
• 100% Trebbiano di Lugana (Turbiana)
• Aromen: grüner Apfel, süssen Zitrusfrüchten, mineralisch
• Speisenempfehlung: Risotto, Geflügel, Fisch, Sushi
• Trinktemperatur: 9-11°C

Weinberg

• 30 Jahre alte Rebstöcke
• 150m ü. NHN
• Boden: Ton mit kalkhaltigen Schichten

Winzer/Weingut

• Cantine Scolari

Analysedaten

• 13,0 % vol Alkohol
• g/l Säuregehalt
• g/l Restsüße

Auszeichnungen Scolari Lugana

• 2019: GOLD Mundus Vini 2020

Lugana - Weintradition seit der Bronzezeit

Der Scolari Lugana DOC Weißwein stammt vom Westufer des Gardasee. Das Familienweingut Cantine Scolari wurde 1929 gegründet und blickt damit auf eine mehr als 90 jährige erfolgreiche Weinbaugeschichte zurück.Tatsächlich haben archäologische Funde bei Ausgrabungen am Gardasee ergeben, daß die Weinrebe bereits in der Bronzezeit (etwa 1200 v.Chr.) dort zu Hause war. Hier findet die Turbiana oder auch Trebbiano di Lugana genannte Rebsorte ideale Bedingungen um zu aromatischen Lugana Weißweinen mit feiner Mineralität heranzureifen. Der Name Lugana leitet sich übrigens von Selva Lucana ab, einem dichten Sumpfwald südlich des Gardasees, der von der Republik Venedig im 15.Jahrhundert trockengelegt wurde. Die hochwertigen Trebbiano di Lugana Trauben für die Premium Linie der Cantine Scolari Lugana stammen von Weinbergen in Valtènesi, dem edlen Hinterland des Südwestufers des Gardasee. Zwischen den Weinbergen befinden sich viele Villen und Gärten, eine Region in der das kulinarische Erbe der Römerzeit weiterlebt. Die hellen Tonschichten mit kalkhaltigen Komponenten sind sehr mineralisch und fördern den eleganten Charakter des Lugana Weißweins. Nach der Handlese Anfang Oktober folgt die schonende Weiterverarbeitung im Weinkeller bei kontrollierter Temperatur. Scolari Lugana präsentiert sich im Glas von strohgelber Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase entdecken wir sowohl blumige als auch fruchtige Noten von grünem Apfel mit einer herrlichen Mineralität. Frisch und rund am Gaumen mit langem Nachhall. Bei 9-10°C ist Scolari Lugana ein hervorragender Begleiter zu Vorspeisen oder Fischgerichten. Auch ideal zu Carpaccio aus Fleisch oder Sushi und Sashimi.