Scolari Bellerica Chiaretto 2020

Scolari Bellerica Chiaretto 2020

• Roséwein trocken von Cantine Scolari, Gardasee in Italien
• 50% Groppello Gentile und Groppello di Mocasina, 20% Marzemino, 15% Sangiovese, 15% Barbera
• Aromen: blumig. fruchtige Beeren, Pfirsichnoten
• Speisenempfehlung: Fischgerichte, Salate, Pasta
• Trinktemperatur: 9-11°C

Weinberg

• 30 Jahre alte Rebstöcke
• 150m ü. NHN
• Boden: Ton mit kalkhaltigen Schichten

Winzer/Weingut

• Cantine Scolari

Analysedaten

• 13,0 % vol Alkohol
• g/l Säuregehalt
• g/l Restsüße

Chiaretto, der Rosé vom Gardasee

Der Scolari Bellerica ist ein Chiaretto vom Ufer des Gardasee in Italien. Chiaretto nennt man Roséweine aus dem Anbaugebiet Riviera del Garda Classico DOC um den Ort Valtènesi, der für Rosé am besten geeigneten Region. Nach der Handlese bleibt der Most nur für kurze Zeit in Kontakt mit den Schalen und wird dann im Stahltank ausgebaut. Scolari Bellerica Chiaretto ist ein Rosé mit recht kräftigem Körper und schöner Mineralität, die den kargen und kalkhatigen Boden der Weinberge reflektiert. Im Glas erinnert das Farbenspiel an zarte Rosenblätter, die Nase ist blumig mit fruchtigen Beeren und Pfirsichnoten. Am Gaumen frisch mit harmonischen Beerenaromen und delikater Mineralität. Der Scolari Bellerica Chiaretto paßt nicht nur zu Fischgerichten und Salaten, sondern auch zu Pasta-Gerichten oder gegrilltem Hähnchen.