Perla del Garda Lugana Perla 2020

Perla del Garda Lugana Perla 2020

• Weißwein trocken von Perla del Garda, Gardasee in Italien
• 100% Trebbiano di Lugana (Turbiana)
• Aromen: Pfirsich, Ananas, Apfel, süße Zitrusfrüchten und Pflaume
• Speisenempfehlung: Risotto, Geflügel, Fisch
• Trinktemperatur: 9-11°C

Weinberg

• 30 Jahre alte Rebstöcke
• 150m ü. NHN
• Boden: kalkhaltig, sandig

Winzer/Weingut

• Giovanna & Ettore Prandini, Perla del Garda

Analysedaten

• 13,0 % vol Alkohol
• g/l Säuregehalt
• g/l Restsüße

Die Perle vom Gardasee

Am südlichen Ufer des Gardasees in der norditalienischen Lombardei liegt das Weingut Perla del Garda der Familie Prandini. Berühmt ist diese Region für Ihre Weißweine aus der Trebbiano di Lugana Traube und der nach dieser benannten Appelation Lugana DOC. Die Trauben für den Perla genannten Weißwein werden von Hand geerntet und ausgewählt um danach möglichst schnell in den Kühlraum gebracht zu werden. Da die Weinkellerei mitten in den Weinbergen liegt, sind die Wege nach der Ernte kurz und die Trauben erleiden ein Minimum an Stress. Nach dem behutsamen Pressen der Trebbiano di Lugana Trauben in Vakuumtanks werden ausgewählte Hefen für einen kontrollierten Gärungsprozess hinzugefügt. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks um die Frische und Fruchtigkeit zu erhalten. Der Perla del Garda Lugana Perla begeistert im Glas mit seiner intensiv strohgelben Farbe. Elegante Aromen von Pfirsich, Ananas, Apfel, süssen Zitrusfrüchten und Pflaume. Am Gaumen sehr weich, harmonisch von kräftiger Struktur und unterstützt durch eine animierende Frische. Dieser Lugana Weißwein eignet sich ideal als Aperitif, begleitet Sie aber auch zu Fischgerichten aller Art, einem schönen Risotto und hellem Fleisch.