Papa Godello 2019

Papa Godello 2019

• Weißwein trocken von Ladera Sagrada, Valdeorras in Spanien
• 100% Godello
• Aromen: Grüner Apfel, Aprikose, Jasmin, Ingwer, mineralische Noten
• Speisenempfehlung: Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel, Schwein, Kaninchen
• Trinktemperatur: 9-11°C

Weinberg

• 40 Jahre alte Rebstöcke
• 600m ü. NHN
• Boden: Schiefer- und Granitoberboden, dünner Tonuntergrund

Winzer/Weingut

• Luis Sharon, Ladera Sagrada

Analysedaten

• 13,0 % vol Alkohol
• g/l Säuregehalt
• g/l Restsüße

Auszeichnungen Papa Godello

• 2015: 90 Punkte - VM

Ein Wein-Schatz aus dem "Tal des Goldes"

Papa Godello stamm vom Weingut Ladera Sagrada in Galizien, nordwest Spanien. Hier im der DO Valdeorras (Tal des Goldes) wächst die Godello Weißweintraube, die ursprünglich aus dieser Regoin stammt. Durch moderne Kellereimethoden haben sich Godello Weine in den letzten Jahren zu den interessantesten Spaniens entwickelt. Papa Godello kann denn auch tatsächlich mehr als nur die reine Frucht kommunizieren. Dieser Godello Weißwein vermittelt die Aromen der Landschaft und des Bodens. Granit im Boden sorgt für Mineralität, die umgebende Landschaft bringt einen Hauch Rosmarin, Thymian und Organo in den Wein. Papa Godello stammt vom Weingut Ladera Sagrada, das von Luis Sharon geleitet wird. Für diesen Weißwein werden nur die 20% besten Trauben eines jeden Jahrgangs verwendet, das restlich Traubenmaterial wird an benachbarte Winzer verkauft. So verwundert es nicht, daß der Papa Godello regelmäßig in wenigen Monaten nach Erscheinen bereits ausverkauft ist. Papa Godello ist mit seinen Aromen von grünem Apfel und seinen mineralischen Anklängen der ideal Begleiter zu Fischgerichten. Aber auch Schweinfleisch wie Bratwurst sowie Tapas und Pasta harmonieren perfekt zu diesem ausdrucksvollen Weißwein.

(Photos by Friederike Paetzold)