Ormarine Les Pins de Camille Picpoul de Pinet 2020

Picpoul Weißwein aus dem Dorf Pinet im Languedoc

Weißwein aus der Appellation Picpoul de Pinet. Er besteht zu 100% aus der autochthonen Picpoul Blanc Traube. Diese wird im Languedoc rund um das Dorf Pinet unweit von Montpellier seit römischer Zeit angebaut.

Im Glas präsentiert sich der Picpoul klar und strahlend. Sehr aromatisch, trocken, fruchtig mit großartiger Länge. Im der Nase kräftig frisch mit Frucht- und floralen Aromen. Passions- und Zitrusfrucht sowie Zitruszesten erfreuen den Gaumen.

• Weißwein trocken von Cave de L'Ormarine, Picpoul de Pinet in Frankreich
• 100% Picpoul Blanc
• Aromen: Passionsfrucht, Zitrusfrucht, florale Noten
• Speisenempfehlung: Aperitif, Fischgerichte, Terrassenwein
• Trinktemperatur: 9-11°C

Auszeichnungen

• 2019: GOLD Medaille - Concours Général Agricole Paris

Ein entspannter Nachmittag mit Camille

Das nördlich des Etang de Thau gelegene Terroir besteht hauptsächlich aus Ton-Kalkstein-Hochebenen. Die Nähe des Binnenmeeres und des Mittelmeers spielt eine wichtige Rolle als Wärmeregulator, indem sie die thermischen Amplituden verringert. Die Winde im Weinberg sind der Marin, der Tramontane und der Mistral. Sie spielen eine wichtige Rolle für die Gesundheit der Ernte. Die Picpoul-Trauben reifen spät, sodass sie von der Luftfeuchtigkeit zum Ende des Sommers profitieren um den Reifeprozess abzurunden. Les Pins de Camille ist eine Hommage an die berühmte Winzerin Camille aus dem Dorf Pinet. Im Sommer, wenn es besonders heiß war, hat Sie sich unter eine Ihrer Pinien (Les Pins) neben dem Weinberg gesetzt und einen Mittagsschlaf gehalten. Dieser Wein harmoniert optimal zu Fischgerichten und Meeresfrüchten. Aber auch als Terrassenwein eignet sich Ormarine Les Pins de Camille Picpoul de Pinet hervorragend.

Weinberg (am Etang de Thau)

• 20 Jahre alte Rebstöcke
• 30m ü. NHN
• Boden: Ton und Kalkstein

Winzer/Weingut

• Marie Lefebvre Garriguenc, Cave de L'Ormarine

Analysedaten

• 13,0 % vol Alkohol
• 3,7 g/l Säuregehalt
• 0,4 g/l Restsüße