Knipser Chardonnay & Weißburgunder trocken 2019

Knipser Chardonnay & Weißburgunder 2019 trocken Weingut Knipser Laumersheim | Deutscher Weißwein aus der Pfalz bei michael's vineyard kaufen

Knipser Chardonnay & Weißburgunder trocken 2019

• Weißwein trocken vom Weingut Knipser, Pfalz in Deutschland
• 76% Chardonnay, 24% Weissburgunder, zum Teil im Barrique
• Aromen: Birne, Apfel, zarter Schmelz
• Speisenempfehlung: Vitello Tonnato, Geflügel, Fisch
• Trinktemperatur: 9-11°C

Weinberg

• 15 Jahre alte Rebstöcke
• 120m ü. NHN
• Boden: Kalk, Löß

Winzer/Weingut

• Stephan Knipser & Sven Ohlinger, Weingut Knipser

Analysedaten

• 12,9 % vol Alkohol
• 6,5 g/l Säuregehalt
• 3,4 g/l Restsüße

Eine gelungene "Hochzeit"

Knipser Chardonnay & Weißburgunder: eine "marriage" (so nennen die Franzosen liebevoll das Mischen verschiedener Rebsorten zu einem Wein), die bereits im Weinberg entsteht. Beim Weingut Knipser stehen nämlich die Chardonnay und Weißburgunder Reben gemischt auf der selben Parzelle. Dies führt nach der Handlese und Weinbereitung im Edelstahltank zu einer harmonischen Verbindung von Weißburgunder und Chardonnay, der durch einen kleinen Anteil im Barrique ausgebautem Chardonnay zusätzliche Komplexität hinzugefügt wird. Aromen von Birne und Apfel (typisch Burgunder) vereinen sich mit zartem Schmelz und der charakteristischen Chardonnay Würze. Schöne Frischen und langer Nachhall am Gaumen machen den Knipser Chardonnay & Weißburgunder zu einem idealen Begleiter für Ihr Essen. Pressestimmen zum Knipser Chardonnay & Weißburgunder trocken: EICHELMANN-Deutschlands Weine: "Der Chardonnay & Weißburgunder ist sehr einladend mit viel Schmelz, eine herrlich saftige und süffige Cuvée naher Verwandter." GAULT-MILLAU Weinguide "Ein perfekter Gastronomiewein, der bei unglaublich vielen Gästen ankommt, weil er sehr universell einsetzbar ist und sich dennoch nie anbiedert."