Domaine Guiot Cuvée Vermeil 2019

Üppige Frucht mit typischer Rhône Würze

Der Rotwein von der Domaine Guiot stammt aus dem Anbaugebiet Costières de Nîmes am Rhône Delta. Durch den hohen Syrah-Anteil zeigt die Cuvée den Charakter eines Rhône Rotwein. Dieser rubinrote Wein präsentiert sich in der Nase mit Aromen von Johannisbeer-Likör und Heidelbeeren sowie am Gaumen zusätzlich mit Kirsche, Gewürzen und einem Hauch Lavendel. Ein unglaublich süffiger und runder Rotwein mit Potential Ihr nächster Lieblingswein zu werden.

• Rotwein trocken von Domaine Guiot, Costières de Nîmes in Frankreich
  
• 60% Syrah, 40% Grenache
• Aromen: Kirsche, Gewürze, ein Hauch Lavendel
• Speisenempfehlung: Geflügelgerichte, gegrilltes Fleisch, Käse
• Trinktemperatur: 16-17°C

Domaine Guiot: Das Krokodil auf der Flasche

Die von Sylvie Cornut familiengeführte Domaine Guiot (früher Chateau Guiot) in Saint Gilles ist wohl eines der erfolgreichsten im Anbaugebiet Costières de Nîmes. Das Städtchen Saint Gilles liegt ca. 25km südlich von Nîmes und 25 km westlich von Arles unweit des Nationalparks Camargue im Süden. Schon seit mehreren Jahrgängen ist es der Familie Cornut gelungen einen Rotwein zu kreieren, der selbst Robert Parker voll und ganz überzeugt hat. Die Ausgeglichenheit zwischen opulenter Frucht und typischer Würze verdankt der Wein den für die Region charakteristischen Rebsorten Syrah und Grenache. Durch den hohen Syrah-Anteil zeigt die Cuvée den Charakter eines Rhônewein. Von alten Rebstöcken stammend, ist der Ertrag sehr gering und der Weinliebhaber wird mit einem intensiven, aromatischen Rotwein belohnt. Das Glassiegel auf der Flasche zeigt ein Krokodil, das an eine Palme gebunden ist. Hierbei handelt es sich um das Wappen der Stadt Nîmes und erinnert an den Sieg von Kaiser Augustus über Kleopatra‘s Ägypten.

Weinberg

• 25 Jahre alte Rebstöcke
• 100m ü. NHN
• Boden: Kieselsteine auf rotem Ton

Winzer/Weingut

• Alexis & Numa Cornut, Domaine Guiot

Analysedaten

• 13,0 % vol Alkohol
• 3,0 g/l Säuregehalt
• 0,3 g/l Restsüße