Domaine Chiroulet Terres Blanches 2020

Gascogne Weißwein vom Kalkstein

Dieser Gascogne Weißwein stammt aus Südwest Frankreich. Die Trauben für die Cuvée aus Gros Manseng, Sauvignon Blanc und Ugni Blanc wachsen auf kalksteinhaltigen Böden. Im Glas präsentiert sich der Weißwein von blassgelber Farbe. In der Nase Aromen von Zitrusfrüchten wie Pampelmuse und Limette sowie weißes Steinobst. Am Gaumen sehr harmonisch mit schöner Länge, Mineralität und Cremigkeit bei gleichzeitiger Frische.

• Weißwein trocken von Domaine Chiroulet, Gascogne in Frankreich
• 55% Gros Manseng, 35% Sauvignon Blanc, 10% Ugni Blanc
• Aromen: Zitrusfrüchte (Pampelmuse, Limette), weißes Steinobst
• Speisenempfehlung: Geräucherter Lachs, Fisch vom Grill oder gekocht, Aperitif, Terrassenwein
• Trinktemperatur: 8°C-10°C

Auszeichnungen

• 2019: Gold Medaille Concours Gilbert et Gaillard 2020

Gros Manseng, Sauvignon Blanc, Ugni Blanc von der "weißen Erde"

Dieser Wein ist das weiße Aushängeschild des Weinguts der Familie Fezas in Larroque-sur-l'Osse, etwa 130km nordwestlich von Toulouse. Die Domaine liegt auf den höchsten Hügeln der Gascogne und genießt eine Ausrichtung nach Süden. Stetige Winde vom Atlantik garantieren gesunde und reife Trauben. Der Name " Terres Blanches " bezieht sich auf die kalkhaltigen Böden mit weißen Steinen, auf denen der Weinberg gepflanzt ist. Der Winzer Philippe Fezas hat für seinen Wein eine außergewöhnliche Cuvée gewählt: Auf der einen Seite finden wir die cremige Textur des Gros Manseng auf der anderen die lebendigen Zitrus-Aromen (Grapefruit und Limone) des Sauvignon Blanc. Ugni Blanc von 50 Jahre alten Reben komplettiert diese harmonische Verbindung mit seiner Finesse und Frische. Diesen Weißwein zusammen mit ein paar Freunden genießen, vielleicht Sardinen vom Grill dazu.... Es duftet nach Sommer !

Weinberg

• 35 bis 50 Jahre alte Rebstöcke
• 250m ü. NHN
• Boden: kalkhaltig, weiße Kiesel-Steine

Winzer/Weingut

• Philippe Fezas, Domaine Chiroulet

Analysedaten

• 12,0 % vol Alkohol
• 4,3 g/l Säuregehalt
• 3,8 g/l Restsüße