Domaine Brichot Expression 2020

Gascogne Weißwein: modern, dynamisch, aromatisch

Die Cuvée Brichot Expression besteht aus Colombard, Sauvignon sowie Ugni Blanc. Die Niedertemperatur-Fermentation unterstreicht die brillanten Aromen von Zitrus und exotischen Früchten. Am Gaumen rund mit herrlichem Schmelz und erfrischender Mineralität.

• Weißwein trocken von Domaine Brichot, Gascogne in Frankreich
• 50% Colombard, 25% Sauvignon, 25% Ugni-blanc
• Aromen: exotische Früchte, lebhaft minzig, mineralisch
• Speisenempfehlung: Aperitif mit Vorspeisen, gegrilltem Fisch, Hähnchenbrust
• Trinktemperatur: 8-10°C

Auszeichnungen

• 2020: Gold Medaille Concours Gilbert et Gaillard 2020
• 2020: Gold Medaille Concours General Paris 2020

Biskaya Weißwein aus Südwest Frankreich mit wunderbarer Mineralität

Der Winzer Philippe Fezas hat nach dem Studium der Agrarwirtschaft und der Önologie im Jahre 1993 die Leitung der Domaine Chiroulet in der Gascogne übernommen. Die Domaine Brichot (14 Hektar, an der Nordseite des berühmten "Heux") ist der Zweitwein der Domaine Chiroulet. Der Weinberg aus dem der Brichot Expression stammt hat eine Größe von 7 ha und besteht aus einem Kalkstein-Plateau. Dieses besondere Terroir, genannt "Peyrusquet" ist der Garant für die ausgeprägte Aromatik und wunderbare Mineralität der Biskaya Weißweine.

Dieser Weißwein ist perfekt um die Lebensfreude Südwest Frankreichs zu zelebrieren. Idealer Aperitif und Begleiter zu Fisch Gerichten.

Weinberg

• 15 Jahre alte Rebstöcke
• 160m ü. NHN
• Boden: Kalkstein "Peyrusquet"

Winzer/Weingut

• Philippe Fezas, Domaine Brichot (Chiroulet)

Analysedaten

• 11,5 % vol Alkohol
• 4,9 g/l Säuregehalt
• 5,5 g/l Restsüße