De Stefani VÈNIS 2022

Veneto Sauvignon blanc & Chardonnay

Eleganter Weißwein, der sich durch die Frische des Sauvignon Blanc und den Körper des Chardonnay auszeichnet. De Stefani Venis ist von strohgelber Farbe und duftet sehr aromatisch nach exotischen Früchten mit Anklängen an Zitrusfrüchte. Am Gaumen von mittlerer Kraft mit einer schönen Mineralität.

• Weißwein trocken von De Stefani, Veneto in Italien
• 65% Sauvignon blanc, 35% Chardonnay
• Aromen: exotische Früchte, mineralisch, Zitrusfrucht
• Speisenempfehlung: Spargel, gebratener Fisch, Muscheln
• Trinktemperatur: 9-11°C

Auszeichnungen

• 2019: 96 Punkte Luca Maroni
• 2018: 91 Punkte James Suckling
• 2015: 93 Punkte Luca Maroni
• 2014: 92 Punkte Luca Maroni

Hommage an das Venedig des 18. Jahrhunderts

Der Weißwein Venis vom Weingut De Stefani im Veneto ist eine Hommage an die Venezianer des 18. Jahrhunderts. Der erfolgreiche Handel mit dem fernen Osten brachte viele Gewürze ins Land, die natürlich auch für die Zubereitung der Speisen zu einem der zahlreichen Bankette verwendet wurde. Als Wein zu einem edlen Essen hat der Winzer Alessandro De Stefani diesen sehr eleganten Weißwein komponiert, der sich durch Frische und Körper auszeichnet. Ideal zu gebratenem Fisch, Pasta mit Muscheln und perfekt zu Spargel. Durch seine ausgezeichnete Struktur hat der De Stefani Venis Sauvignon Blanc Chardonnay Entwicklungspotential von mehreren Jahren.

Weinberg

• 30 Jahre alte Rebstöcke
• 150m ü. NHN
• Boden: kalkhaltig, sandig

Winzer/Weingut

• Alessandro De Stefani, De Stefani

Analysedaten

• 13,0 % vol Alkohol
• g/l Säuregehalt
• g/l Restsüße