Colosi Grillo 2022

Colosi Grillo 2022

• Weißwein trocken von Cantine Colosi, Sizilien in Italien
• 100% Grillo
• Aromen: reife Äpfel, exotische Früchte, Zitrus
• Speisenempfehlung: Geflügel, Fisch
• Trinktemperatur: 9-11°C

Weinberg

• 30 Jahre alte Rebstöcke
• 150m ü. NHN
• Boden: kalkhaltig, sandig

Winzer/Weingut

• Piero Colosi, Cantine Colosi

Analysedaten

• 13,0 % vol Alkohol
• 6,3 g/l Säuregehalt
• 4,0 g/l Restsüße

Auszeichnungen Colosi Grillo

• 2019: 91 Punkte - Luca Maroni 2020
• 2018: 90 Punkte - Falstaff 2019
• 2017: 90 Punkte - Luca Maroni 2019
• 2016: 90 Punkte - Luca Maroni 2018

Frischer Sizilien Grillo durch Höhenlage des Weinbergs

Mit dem Weißwein Colosi Grillo der Cantine Colosi aus dem Dorf Sciacca auf Sizilien können Sie einen reinsortigen Grillo Wein erleben. Seit mehr als drei Generationen ist das Weingut in Familienbesitz und wird heute von Piero Colosi geführt. International eher unbekannt, zählt die Grillo Traube zu den wichtigsten Weißweintrauben Siziliens. Ursprünglich wurde die Grillo Traube zur Herstellung des berühmten Marsala Dessertweins verwendet, heute entstehen aus ihr frische und fruchtige trockene Weißweine. Charakteristisch ist die feine Zitrusnote sowie die Aromen von reifen Äpfeln und tropischen Früchten. Sizilien zählt zu einer der wärmsten Regionen Europas. Daher ist es besonders schwierig frische Weißweine zu produzieren. Da der Weinberg für die Trauben des Colosi Grillo in einer Höhenlage oberhalb des Dorfes Sciacca liegt, ist der Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht besonders groß. Die kühlere Umgebung gibt den Grillo Trauben nachts die Möglichkeit ihre feine Aromatik und Säurestruktur auszubilden. Daher ist ein besonders Merkmal die animierende Frische, vereint mit sehr guter Struktur und einem langen Finale, die den Colosi Grillo zu einem idealen Begleiter zu Fisch und Geflügel macht.