Château de Sau 2015

Château de Sau 2015 Côtes du Roussillon AOP | Rotwein von Vignobles Jeanjean aus dem Languedoc jetzt bei michael's vineyard online kaufen

Produktdetails für Château de Sau 2015

• Rebsorte(n): 60% Carignan, 20% Syrah, 20% Grenache noir
• Holzfassausbau: nein
• Jahrgang: 2015
• Land: Frankreich
• Anbauregion: Côtes du Roussillon
• Winzer: Hervé Passama

Das Weingut Château de Sau liegt in der Stadt Thuir am Fuße der Pyrenäen, mit Blick auf den Berg Canigou. Unweit der Stadt Pergignan befindet sich dieses Familienanwesen inmitten der AOP Cotes du Rousillon. Das Château de Sau wurde 1886 vom dänischen Architekten Viggo Dorph-Petersen gebaut, der ganz entscheidend die charakteristisch bürgerliche Architektur der Belle Epoque im Departement Pyrénées-Orientales mitgestaltet hat. Seit 1846 gehört das Land der Familie Passama und sie waren gewissermassen Vorreiter des Weinanbaus im Roussillon. Viele bekannte Weingüter sind gefolgt, wie z.B. Valmy Argeles, Esparrou Canet und Aubiry Ceret. Hervé und Beatrice Passama führen seit nunmehr 15 Jahren die Geschicke des Familienweinguts. Dabei steht die ständige qualitative Verbesserung im Fokus der Bemühungen. Durch die teilweise über 70 Jahre alten Rebflächen steht für den Wein vom Château de Sau hochklassiges Traubenmaterial zur Verfügung aus dem sich besonders ausdrucksstarke Weine herstellen lassen. Das Klima ist typisch mediterran: heiß, trocken und sonnenreichem. Der Tramontana genannte Mittelmeerwind weht hier das ganze Jahr kräftig und vertreibt die Wolken. Das Cuvee aus Carignan, Grenache und Syrah präsentiert sich von granatroter Farbe im Glas. In der Nase entdecken wir kräftige Fruchtaromen mit einem Hauch Gewürz. Am Gaumen sehr weich und rund mit saftigen, edlen Tanninen und einem sehr langen Nachhall. Château de Sau ist der optimale Begleiter zu verschiedenen Fleisch und Geflügelgerichten.

Terroir und Geschichte:

• Thuir am Fuße der Pyrenäen unweit Perpignan
• Haus 1886 von Viggo Dorph-Petersenerbaut. Beispiel für Architektur der „Belle Epoche“
• Über 70 Jahre alte Rebflächen
• Klima mediterran: heiß, trocken und sonnenreich

Der Wein:

• Carignan 60%, Syrah 20%, Grenache noir 20%
• Sehr weich am Gaumen
• Kräftige Fruchtaromen mit einem Hauch Gewürz
• Langer Nachhall
• Idealer Begleiter zu Fleisch und Geflügelgerichten

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Probierpakete, die diesen Wein enthalten:

Probierpaket Südfrankreich Jeanjean