Château Bois de Favereau 2019

Alltags-Verschönerer aus dem Bordeaux

Sehr zugänglicher Bordeaux Rotwein von Dominique Galineau aus Pellegrue im Entre-Deux-Mers. Die Cuvée besteht aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, zu je 1/3 in neuen, ein und zwei Jahre alten Eichenfässern ausgebaut. Im Glas von granatroter Farbe, erleben wir in der Nase die typischen Aromen von roten Früchten und Gewürzen. Am Gaumen sehr fruchtig und mit guter Länge sowie feinen Holznoten.

• Rotwein trocken von Dominique Galineau, Bordeaux Supérieur in Frankreich
• 60% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 6 Monate im Barrique
• Aromen: rote Früchte, Waldbeeren, Gewürze, leichte Holznoten
• Speisenempfehlung: Wild, Gegrilltes Fleisch, Eintöpfe, Käse
• Trinktemperatur: 16-18°C

Auszeichnungen

• 2014: GOLD - Guide Gilbert & Gaillard 2017
  2014: 1 Stern - Guide Hachette 2017

Entre-Deux-Mers kann auch Rotwein

EMPFOHLEN im HANDELSBLATT vom Weinjournalisten Pit Falkenstein in seinem Artikel: "Rot statt weiß zwischen den Meeren". Château Bois de Favereau ist seit mehreren Generationen im Besitz der Familie Galineau und liegt in Pellegrue, rund 50 km südöstlich der Stadt Bordeaux. Hier zwischen den beiden Flüssen Dordogne und Garonne (Entre Deux Mers) werden unter der Regie von Dominique Galineau Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon Trauben angebaut. Dabei ist es der Winzerfamilie wichtig, möglichst schonenden Weinbau zu betreiben und weitgehend auf künstliche Schädlingsbekämpfung zu verzichten. Château Bois de Favereau Cuvée Jean-Jules ist als Bordeaux Supérieur klassifiziert. Erleben Sie ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis: Château Bois de Favereau unsere Empfehlung zu Ihrem nächsten Dinner.

Lesen Sie auch die Weinkolumne "Rot statt weiß zwischen den Meere" von Pit Falkenstein im "Handelsblatt" vom 13.10.2015. Viel Vergnügen mit diesem "Alltagsverschönerer", den wir doch gerade bei grauem Herbstwetter dringend brauchen können. Öffnen Sie den Rotwein möglichst 1 Stunde vor dem Genuss.

Weinberg

• 30 Jahre alte Rebstöcke
• 200m ü. NHN
• Boden: steinig mit kalkhaltigem Tonuntergrund

Winzer/Weingut

• Dominique Galineau, Vignobles Michel Galineau et Fils

Analysedaten

• 13,0 % vol Alkohol
• 3,3 g/l Säuregehalt
• 0,4 g/l Restsüße