BCN Gin

BCN Gin

• Für BCN Gin wird nur Wasser aus der Quelle "Font del Mas Petit" im Priorat verwendet
• Es werden nur einheimische, mediterrane Botanicals aus den Bergen des Priorat eingesetzt
• Botanicals aus dem Priorat: Wacholderbeeren, Fenchel, Rosmarin, Kiefern Schösslinge und Feigen
• Botanicals kombiniert mit Zitronenschale aus Süd-Katalonien
• Destilliert aus Cariñena und Grenache Trauben Trester von Weingütern in der DOQa Priorat und DO Montsant
• Arnold Holstein Destillationsanlage aus Markdorf am Bodensee in Deutschland

Ein außergewöhnlich guter Gin

BCN Gin hat sich schon nach kurzer Zeit als das In-Getränk in den Bars und Clubs von Barcelona etabliert. Um seinen Anspruch auf das Getränk für Barcelona zu verdeutlichen, bildet das panots de flor, das wunderschöne Blumenpflaster , das man in den meisten Straßen des Jugendstilviertel Eixample findet, das Logo des BCN Gins. Verständlich, denn in vielerlei Hinsicht ist der im Priorat destillierte BCN Gin einzigartig: gebrannt auch den besten Trauben der DOQa Priorat und der es umgebenden DO Montsant, ist BCN Gin die aromatische Essenz der Trauben aus den Bergen des Priorat. Die Basis des BCN Gin bildet der destillierte Alkohol aus Cariñena und Grenache Trauben der besten Weine aus dem Priorat. Es kommt nur Quellwasser aus der Font del Mas Petit in den Bergen des Priorat zum Einsatz, ganz besonders wichtig bei der Extraktion der Gewürze und Kräuter, die dem BCN Gin seinen unverwechselbaren Charakter verleiht. Frische Wacholderbeeren, Fenchel, Rosmarin, Kiefern Schösslinge und Feigen aus entlegenen Bergregionen des Priorat werden in Quellwasser und Alkohol eingelegt. Außerdem werden die Kräuter mit Zitronenschale und Limetten aus dem mediterranen Süd-Katalonien ergänzt. Nach einiger Zeit wird diese Mischung destilliert und man erhält ein Kräuterauszug, der Grundlage für die abschließende Gin Zubereitung ist. Die Kräuteressenz wird mit dem zuvor destillierten Alkohol sowie Quellwasser verdünnt und kräftig vermengt. Abschließend gibt man dem so abgerundeten Gin einige Monate Zeit um sich zu setzen. Die ätherisches Öle der Pflanzen und Kräuter bewirken ein schillern des BCN Gins und sind ein Beweis für die 100%ig naturbelassenen Ingredienzien und einen absolut reinen, natürlichen Prozess der Herstellung. Verkostungsnotizen: Nase frisch floral mit mediterranen Noten Wacholdernoten Zitronenzeste mit einem Hauch von Fenchel und Feige Am Gaumen Wacholder dominierend, trocken dann Limonenzeste und Rosmarin Sie suchen nach dem perfekten Gin & Tonic Rezept ? Hier finden Sie das Rezept für den perfekten BNC Gin & Tonic.