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Barbera d’Asti Superiore Le Rocchette Olim Bauda 2016

(1 l = 19,85 €)

14,89 €

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Beschreibung

Barbera Rotwein vom Weinberg Le Rocchette (2016er)

Mit dem Barbera d’Asti Superiore DOCG Le Rocchette präsentiert das Weingut Olim Bauda einen edlen und vielschichtigen Barbera Rotwein. Im Glas von purpurner Farbe mit violetten Akzenten. Aromen von reifen Früchten, Kakao, Gewürzen und Pflaumen strömen aus dem Glas. Sehr weich und rund am Gaumen mit eleganten und geschliffenen Tanninen sowie einem langen Nachklang lassen den Barbera d’Asti Superiore Le Rocchette zu einem Erlebnis werden. Dieser Barbera harmoniert optimal zu Fleischgerichten, sei es weiß oder rot und gereiftem Käse.

  • Rotwein trocken von Tenuta Olim Bauda, Piemont in Italien
  • 100% Barbera, 18 Monate französische Eichenfässer
  • Aromen: reife Früchte, Kakao, Gewürze, Pflaumen
  • Speisenempfehlung: Fleischgerichte (rotes oder weißes Fleisch), gereifter Käse
  • Trinktemperatur: 16-18°C


Samtig, würzig, unmittelbar, aber keineswegs durchschnittlich, das ist der Barbera für alle (" La Republika")

Die Barbera Trauben werden von Hand im Weinberg "Le Rocchette" geerntet und, wie bei allen anderen Weinen der Tenuta Olim Bauda, noch am gleichen Abend im Weinkeller weiterverarbeitet. Auch hier erfolgt zunächst eine Abfüllung in Edelstahl-Behälter, der Barbera d’Asti Superiore reift danach allerdings noch 18 Monate in 25hl Fässern aus französischer Eiche. Gefolgt wird die Fasslagerung von mindestens 6 Monaten auf der Flasche. Das Qualitätssiegel "Superiore" dürfen nur Barbera Rotweine tragen, die mindesten 14 Monate gereift sind. Die lange Reifung läßt einen komplexen und eleganten Wein entstehen.Weinberg (Le Rocchette)

  • 20 Jahre alte Rebstöcke
  • 300m ü. NHN
  • Boden: Tonmergel, Sand

Winzer/Weingut

  • Gianni Bertolino, Tenuta Olim Bauda

Analysedaten

  • 14,0 % vol Alkohol
  • g/l Säuregehalt
  • g/l Restsüße



Zusätzliche Produktinformationen

Artikelbezeichnung
Barbera d’Asti Superiore DOCG "Le Rocchette" Tenuta Olim Bauda 2016 0,75l
Jahrgang
2016
Produktbezeichnung
Rotwein
Alkoholgehalt
14% Vol
Geschmacksrichtung
trocken
Ursprungsland
Italien
Herkunft: Region
Piemont
Qualitätsstufe
DOCG
Herkunft: Gebiet
Barbera d’Asti Superiore DOCG
Weingut
Tenuta Olim Bauda
Rebsorte
100% Barbera
Trinktemperatur
16-18°C
Nettofüllmenge
0,75l
Verschlussart
Kork
Speisenempfehlung
Fleischgerichte (weiß oder rot), gereifter Käse
Enthält Schwefeldioxid und Sulfite
Ja
Mit Hilfe von Ei Produkten hergestellt
Nein
Mit Hilfe von Milch Produkten hergestellt
Nein
Hersteller
Tenuta Olim Bauda
Herstelleradresse
Via Prata, 50, 14045 Incisa Scapaccino AT, Italien