3T Sanzo 3 Tempranillos 2018

Ribera del Duero, Rueda und Toro vereint

Javier Rodriguez hat die typischen, lokalen Adaptionen der Tempranillo Traube aus dem Ribera del Duero, Rueda und Toro in einem Wein kombiniert. Hierbei trägt jede Rebsorte mit eigenen Aromen zum geschmacklichen Gesamtbild bei. Die Cuvée dieser 3 Tempranillo Persönlichkeiten wird für 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche gelagert. Der Rotwein zeigt sich in der Nase mit wunderschönen Aromen von Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Vanille, Rauch, Kräuter, Myrre, Zimt, Gewürznelken, Haselnüssen und Veilchen. Am Gaumen konzentrierte Eleganz, enorme Fruchtfülle, sehr ausgewogen, feinwürzig, samtig, mineralisch und mit langem Nachhall.

• Rotwein trocken von Rodriguez Sanzo, Castilla y Leon in Spanien
• 50% Tinta Fina, 20% Tinta del País , 30% Tinta de Toro, 12 Monate im Barrique
• Aromen: Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Vanille, Rauch, Kräuter, Myrre, Zimt, Gewürznelken, Haselnüsse und Veilchen
• Speisenempfehlung: Rindfleischgerichte, Wildgerichte
• Trinktemperatur: 16-17°C

Auszeichnungen

• 2017: 91 Punkte - Guìa Peñin 2019
• 2017: GOLD - Mundus Vini 2019

Wein-Reise entlang des Rio Duero

Der Rio Duero durchfließt von Osten nach Westen 3 Hauptanbaugebiete für Nordspanische Weine: DO Ribera del Duero im Osten, DO Rueda und DO Toro im Westen. Dort wachsen verschiedene lokale Adaptionen der Tempranillo Traube: 50% Tinta Fina aus dem Ribera del Duero (Oberlauf des Dueros, ca. 900m Höhe): Der Tempranillo aus dieser Gegend liefert sehr kraftvolle Weine mit viel Tannin und sehr gutem Alterungspotential. Aromen an dunkle Früchte / Beeren erinnernd. 20% Tinta del País aus dem Rueda (Mittellauf des Dueros, ca. 700-750m Höhe): Das Rueda ist berühmt für seine Verdejo Weißweine, bringt aber sehr fruchtig, seidige Tempranillos hervor. 30% Tinta de Toro aus dem Toro (Unterlauf des Dueros, ca. 600-750m Höhe): Sehr heißes Sommerklima und Flußgesteinsböden prägen Weine aus der Region, die sie zu konzentrierten Kraftprotzen machen.

Weinberge

• 20 bis 30 Jahre alte Rebstöcke
• Anbauregionen:
  • 900m ü. NHN Ribera del Duero (Oberlauf des Dueros)
  • 700-750m ü. NHN Rueda (Mittellauf des Dueros)
  • 600-750m ü. NHN Toro (Unterlauf des Dueros)

Winzer/Weingut

• Javier Rodriguez, Rodriguez y Sanzo

Analysedaten

• 14,0 % vol Alkohol
• 4,8 g/l Säuregehalt
• 1,0 g/l Restsüße