Barbera d’Asti Superiore "Le Rocchette" Olim Bauda 2016


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Barbera d’Asti Superiore "Le Rocchette" Olim Bauda 2016

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Italien_Flagge_icon_32  Barbera d’Asti Superiore DOCG

Barbera d’Asti Superiore DOCG "Le Rocchette"  Tenuta Olim Bauda 2016

  • Rebsorte: 100% Barbera
  • Holzfassausbau: 18 Monate in 25hl Fässern aus französischer Eiche
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Italien
  • Anbauregion: Piemont / Barbera d’Asti Superiore DOCG / Weinberg "Le Rocchette"
  • Winzer: Gianni Bertolino

Mit dem Barbera d’Asti Superiore DOCG "Le Rocchette" präsentiert das Weingut Olim Bauda einen edlen und vielschichtigen Barbera Rotwein. Die Barbera Trauben werden von Hand im Weinberg "Le Rocchette" geerntet und, wie bei allen anderen Weinen der Tenuta Olim Bauda, noch am gleichen Abend im Weinkeller weiterverarbeitet. Auch hier erfolgt zunächst eine Abfüllung in Edelstahl-Behälter, der Barbera d’Asti Superiore reift danach allerdings noch 18 Monate in 25hl Fässern aus französischer Eiche. Gefolgt wird die Fasslagerung von mindestens 6 Monaten auf der Flasche. Das Qualitätssiegel "Superiore" dürfen nur Barbera Rotweine tragen, die mindesten 14 Monate gereift sind.

Die lange Reifung läßt einen komplexen und eleganten Wein entstehen, der sich im Glas von purpurner Farbe mit violetten Akzenten präsentiert. Aromen von reifen Früchten, Kakao, Gewürzen und Pflaumen strömen aus dem Glas. Sehr weich und rund am Gaumen mit eleganten und geschliffenen Tanninen sowie einem langen Nachklang lassen den Barbera d’Asti Superiore Le Rocchette zu einem Erlebnis werden.

Dieser Barbera harmoniert optimal zu Fleischgerichten, sei es weiß oder rot und gereiftem Käse.


 

Weitere Produktinformationen

Artikelbezeichnung Barbera d’Asti Superiore DOCG "Le Rocchette" Tenuta Olim Bauda 2016 0,75l
Jahrgang 2016
Produktbezeichnung Rotwein
Alkoholgehalt 14% Vol
Geschmacksrichtung trocken
Ursprungsland Italien
Herkunft: Region Piemont
Qualitätsstufe DOCG
Herkunft: Gebiet Barbera d’Asti Superiore DOCG
Weingut Tenuta Olim Bauda
Rebsorte 100% Barbera
Trinktemperatur 16-18°C
Nettofüllmenge 0,75l
Speisenempfehlung Fleischgerichte (weiß oder rot), gereifter Käse
Enthält Schwefeldioxid und Sulfite Ja
Mit Hilfe von Ei Produkten hergestellt Nein
Mit Hilfe von Milch Produkten hergestellt Nein
Lebensmittelunternehmer / Importeur (bei Hersteller außerhalb EU) Tenuta Olim Bauda
Lebensmittelunternehmer / Importeur Adresse Strada Prata, 50
Lebensmittelunternehmer / Importeur Postleitzahl 14045
Lebensmittelunternehmer / Importeur Stadt Incisa Scapaccino (AT)
Lebensmittelunternehmer / Importeur Land Italien

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