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Colosi "Bolentino" Spumante Brut Grillo

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Italien_Flagge_icon_32  Sicilia DOC

Colosi "Bolentino" Spumante Brut Grillo

  • Rebsorte: 100% Grillo
  • Holzfassausbau: nein
  • Jahrgang: N/A
  • Land: Italien
  • Anbauregion: Sicilia DOC
  • Winzer: Piero Colosi

Lassen Sie sich vom neuen Spumante Colosi Bolentino Grillo der Cantine Colosi aus Sizilien verzaubern. "Bolentino" (= Handleine) ist der italienische Ausdruck für eine Art des Angelsports, die von einem Boot aus praktiziert wird. Hierbei kommt eine Handleine (oder Angelrute) mit mehreren Haken und einem Blei am Ende, zum Einsatz. Das sehr ansprechende, künstlerisch gestaltete Etikett zeigt das Meer und einen Fischschwarm - na dann Petri Heil!

Die Grillo Trauben für diesen Schaumwein "Bolentino" werden in den letzten Tagen des August schnell gepflückt und gepresst, da sie zu diesem Zeitpunkt das richtige Gleichgewicht zwischen Säure- und Zuckerkomponente erreicht haben. Der Grillo Grundwein wird anschließend nach der traditionellen Charmat-Methode verarbeitet, benannt nach seinem Erfinder Eugène Charmat. Hierbei gärt der Wein in großen Druckbehältern (Autoklaven) bei einer kontrollierten Temperatur von 16 °C mit einer Dauer von 6 Monaten auf der Hefe und nicht wie bei der Champagner Methode in der Flasche. Daher handelt es sich um recht modernes Verfahren, daß zu Beginn des 20. Jahrhunderts die Schaumweinproduktion revolutionierte.

Bolentino hat eine feine und anhaltende Perlage und eine strohgelbe Farbe. Die Nase zeichnet sich durch ein besonderes Aroma mit einem Strauß weißer Blüten und Brotkruste aus. Am Gaumen ist Colosi Bolentino mineralisch, frisch und angenehm trocken.

Durch seinen lebhaften Charakter eignet sich der Grillo Spumante perfekt als Aperitif, passt aber auch gut zu fetthaltigen Vorspeisen wie Aufschnitt und Käse. Ideal zu gebratenem Fisch oder Schalentieren und natürlich zur Begrüßung Ihrer Gäste - beeindrucken Sie Ihren Besuch mit diesem außergewöhnlichen Spumante aus Sizilien.

Serviertemperatur: 6-8 °C


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Cantine Colosi Sizilien Probierpaket


Weitere Produktinformationen

Artikelbezeichnung Vino Spumante di Qualita Brut GR I L L O - DOC Sicilia
Jahrgang N/A
Produktbezeichnung BIANCO SPUMANTE EXTRA DRY
Alkoholgehalt 12,0% Vol
Geschmacksrichtung trocken
Ursprungsland Italien
Herkunft: Region Sizilien
Qualitätsstufe DOC
Herkunft: Gebiet Sicilia DOC
Weingut Cantine Colosi
Rebsorte 100% Grillo
Trinktemperatur 6-8°C
Nettofüllmenge 0,75l
Speisenempfehlung Vorspeisen, Fischgerichte, Geflügel
Enthält Schwefeldioxid und Sulfite Ja
Mit Hilfe von Ei Produkten hergestellt Nein
Mit Hilfe von Milch Produkten hergestellt Nein
EAN Verkaufseinheit 8009151070292
Lebensmittelunternehmer / Importeur (bei Hersteller außerhalb EU) CANTINE COLOSI S.R.L.
Lebensmittelunternehmer / Importeur Adresse DIR. VIARIA C. ZONA IND.
Lebensmittelunternehmer / Importeur Postleitzahl 98042
Lebensmittelunternehmer / Importeur Stadt GIAMMORO (ME)
Lebensmittelunternehmer / Importeur Land Italien

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