Ruché di Castagnole Monferrato Laccento 2016


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Ruché di Castagnole Monferrato Laccento 2016

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Produktdetails zu Ruché di Castagnole Monferrato Laccento 2016

  • Rebsorte: 100% Ruché
  • Holzfassausbau: nein
  • Jahrgang: 2016
  • Land: Italien
  • Anbauregion: Piemont / Ruché di Castagnole Monferrato DOCG
  • Winzer: Franco Morando / Fabrizio Rosso
  • Auszeichnungen:

Ruche_Laccento_2016_AuszeichnungenBerlin_Wine_Trophy_GOLD_2018International_Wine_Challenge_Commended

Ruché di Castagnole Monferrato "Laccento" ist ein einzigartiger Rotwein vom Weingut Montalbera aus dem Piemont in Norditalien. Das Weingut Montalbera liegt eingebettet in eine Landschaft, die unter dem Schutz des UNESCO Welterbes steht. Montalbera umfaßt zwei Terroirs: Castagnole Monferrato in der Region Asti und Castiglione Tinella in der Region Cuneo. Montalbera und der Winzer Franco Morando haben sich seit etwa 10 Jahren der Kultivierung und dem Erhalt der sehr seltenen und edelen Ruché Traube verschrieben. Franco Morando's Onkel Enrico Riccardo Morando, der in Castiglione Tinella geboren wurde, hat zuvor dort in der Heimat des Moscato eben diesen Süßwein hergestellt. Aber nicht nur für Wein ist die Morando Familie in Italien bekannt geworden. Enrico Riccardo Morando ist der Gründer der Morando SpA, dem ersten Unternehmen in Italien, das Tiernahrung hergestellt und vermarktet hat. Seit vielen Jahren ist Morando der Markführer für Hunde-, Katzen- und Pferdenahrung in Italien.

Was ist das Spezielle an der Ruché Traube:

  • Ruché ist eine autochthone Rebsorte, die nur im Piemont im Norden von Italien vorkommt
  • Forscher nehmen an, daß die Reben vor vielen Jahrhunderten aus dem Burgund nach Italien exportiert wurden. Es läßt sich aber nicht mehr sagen welche die Ausgangsrebsorte war.
  • In den 1970er Jahren fast verschwunden, widmen sich aktuell einige wenige Winzer dem Erhalt und Kultivierung der Ruché.
  • Die DOCG Ruchè di Castagnole Monferrato ist die geschützte geografische Bezeichnung als Resultat der Bemühungen zum Erhalt der Traube
  • Trauben sind empfindlich gegenüber übermäßiger Sonneneinstrahlung, Blätter als Sonnenschutz bleiben am Rebstock
  • Ruché wächst deshalb selten an Südhängen - bevorzugt östliche Ausrichtung des Weinbergs
  • Außergewöhnliche, feine Aromatik: blumiges Bouquet nach Veilchen und Rosen

Die Auslese Ruché "Laccento" (= "der Akzent oder der Schwerpunkt") stammt vom Weinberg Bricco Montalbera in etwa 280m Höhe über dem Meeresspiegel. Nach sehr starker Ausdünnung der Trauben im frühen Sommer zur Ertragsbegrenzung verbleiben einige Trauben nach der Ernte noch am Rebstock um dort zu trocknen. Dieser kleine Anteil (etwa 10%) getrockneter Trauben verleiht dem Wein später einen besonderen Charakter. Um die einzigartige Aromatik des Ruché nicht zu verfälschen, wird auf den Einsatz von Holz bei der Vinifikation verzichtet. Nach Abfüllung reift der Wein weitere 6 bis 8 Monate in der Flasche bei maximal 10 Grad Celsius. Die Lagerfähigkeit beträgt 6 bis 8 Jahre.

Im Glas präsentiert sich Ruché di Castagnole Monferrato Laccento rubinrot mit in jungen Jahren violetten Reflexen. In der Nase Anklänge an Aromen von Veilchen, Blütenblätter der Rose und Waldfrüchten. Am Gaumen von seidiger Eleganz mit Aromen von Waldfruchtkonfitüre, orientalischen Gewürzen und schwarzem Pfeffer. Sehr gute Länge und Struktur, die Lust auf den nächten Schluck macht.

Ein Geschmackserlebnis, das Sie nicht so schnell vergessen werden. Verlieben auch Sie sich in diesen großen Wein Ruché di Castagnole Monferrato Laccento
 


Weitere Produktinformationen

Artikelbezeichnung Laccento Ruché die Castagnole Monferrato 0,75l
Jahrgang 2016
Produktbezeichnung Rotwein
Alkoholgehalt 13,5% Vol
Geschmacksrichtung trocken
Ursprungsland Italien
Herkunft: Region Piemont
Qualitätsstufe DOCG
Herkunft: Gebiet Ruché di Castagnole Monferrato DOCG
Weingut Montalbera
Rebsorte 100% Ruché
Trinktemperatur 16-18°C
Nettofüllmenge 0,75l
Speisenempfehlung Rotes Fleisch
Enthält Schwefeldioxid und Sulfite Ja
Mit Hilfe von Ei Produkten hergestellt Nein
Mit Hilfe von Milch Produkten hergestellt Nein
EAN Verkaufseinheit 8032764291204
Lebensmittelunternehmer / Importeur (bei Hersteller außerhalb EU) Società Agricola Montalbera Srl.
Lebensmittelunternehmer / Importeur Adresse Cascina Montalbera 1
Lebensmittelunternehmer / Importeur Postleitzahl 14030
Lebensmittelunternehmer / Importeur Stadt Castagnole Monferrato (AT)
Lebensmittelunternehmer / Importeur Land Italien

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