Apasionado Premium 2015


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Apasionado Premium 2015

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Produktdetails für Apasionado Premium 2015

  • Rebsorte(n): 100% Tempranillo
  • Holzfassausbau: 12 Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche
  • Jahrgang: 2015
  • Land: Spanien
  • Anbauregion: Castilla y Leon
  • Winzer: Javier Rodriguez
  • Aromen: Reife schwarze Früchte, Schokolade, Vanille, Tabak, vollmundig mit süßlichem Fruchtaroma im Finale
  • Speisenempfehlung: Pasta, Reisgerichte, weißes Fleisch, Cremiger Käase and Schokoladenkuchen

Nach dem riesigen Erfolg des Lacrimus Apasionado aus dem Rioja nun ein weiterer sehr beeindruckender Rotwein von Javier Rodriguez: Apasionado Premium. Dieser Wein stammt diesmal aus dem Duerotal und profitiert von kontinentalem Klima und einer Höhenlage des Weinbergs von ca. 800 m. Das Alter der zu 100% verwendeten Tempranillo Reben liegt zwischen 35 und 55 Jahren, ein Indikator für konzentrierte und extraktreiche Weine. Das Besondere an diesem Wein: ähnlich wie beim Lacrimus Apasionado wird ein Teil der verwendeten Trauben so lange an den Rebstöcken hängen gelassen, bis sie überreif sind. Nach der Ernte werden diese Trauben dann noch zusätzlich 2 Wochen getrocknet. Die Fermentation des Weins aus überreifen und "normalen" Trauben erfolgt separat und erst dann werden die beiden Weine vereinigt. Für weitere 12 Monate reift Apasionado Premium nun in Fässern aus amerikanischer Eiche, bevor der Wein abgefüllt wird. Dies verleiht dem Rotwein weitere Tiefe und aromatische Komplexität.

Im Glas präsentiert sich Apasionado Premium von tief kirschroter Farbe mit rubinrotem Schimmer. In der Nase entdecken wir Aromen von reifen, schwarzen Früchten, Schokolade, Vanille und Tabak. Am Gaumen körperreich mit massiver reifer Frucht, sehr geschmeidig mit einem sehr schönen Finale aus süßlicher Frucht.

Genießen Sie Apasionado Premium zu Pasta, Reisgerichten, Schokoladenkuchen oder einfach solo als Krönung eines schönen Tages.


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Weitere Produktinformationen

Artikelbezeichnung Apasionado Premium
Jahrgang 2015
Produktbezeichnung Rotwein
Alkoholgehalt 14,5% Vol
Geschmacksrichtung trocken
Ursprungsland Spanien
Herkunft: Region Vino de la Tierra de Castilla y Leon
Qualitätsstufe Vino de la Tierra
Weingut Rodriguez Sanzo
Rebsorte 100% Tempranillo
Trinktemperatur 16-18°C
Nettofüllmenge 0,75l
Speisenempfehlung Pasta, Reisgerichte, weißes Fleisch, Cremiger Käase and Schokoladenkuchen
Enthält Schwefeldioxid und Sulfite Ja
Mit Hilfe von Ei Produkten hergestellt Nein
Mit Hilfe von Milch Produkten hergestellt Nein
Lebensmittelunternehmer / Importeur (bei Hersteller außerhalb EU) RODRÍGUEZ SANZO
Lebensmittelunternehmer / Importeur Adresse MANUEL AZAÑA,6
Lebensmittelunternehmer / Importeur Postleitzahl 47014
Lebensmittelunternehmer / Importeur Stadt VALLADOLID
Lebensmittelunternehmer / Importeur Land Spanien

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