Caves Messias

Caves Messias Portwein

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Messias PORTO Tawny

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Messias PORTO White Dry

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Messias Rosé PORT

9,95 *
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Messias PORTO 10 Anos

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Messias PORTO 20 Anos

29,95 *
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Messias PORTO 30 Anos

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Caves Messias Portwein: Höchste Qualität erstaunlich günstig

Caves Messias Portwein gehört in Portugal zu den renomiertesten Portwein-Marken. 1926 von Messias Baptista gegründet, besitzt Caves Messias heute in Ferradosa, einem kleinen Ort im Douro-Tal, 200 Hektar Land. Auf 130 Hektar Anbaufläche befinden sich die Weinberge für die Herstellung von Portwein und der Rotweine der Quinta do Cachão. Außerdem befinden sich hier mehr als 5000 Quadratmeter Raum für die Produktion, Lagerung und Alterung der Weine. Caves Messias Portwein gibt es in verschiedenen Geschmacksvarianten und Reifestufen: von Whity Dry Porto, Rosé Portwein zu fruchtigem Ruby über länger gereiften Tawny sowie mehrere Jahrzehnte gelagerten Portwein, bietet michael's vineyard eine große Auswahl an Caves Messias Portwein.

Caves Messias Portwein: Die einzelnen Portwein Stile im Überblick

 

  MESSIAS Ruby Stil
Messias PORTO Ruby

"Ruby" bedeutet im englischen "Rubin- oder Weinrot". Bei Ruby Portwein ist es das Ziel des Winzers die Entwicklung des Port soweit einzuschränken, daß die tiefrote Farbe, als auch die Fruchtigkeit eines Jungweins erhalten bleibt. Die klassischen Rebsorten für den Ruby Portwein sind die Rotwein Trauben Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão und Touriga Franca.

Typischerweise wird Messias Ruby Portwein mindestens 2 Jahre in Eichenfässern gelagert und zeigt sich mit Aromen von süßen roten Früchten und in tiefroter Farbe.

Nach dem Öffnen sollte der Messias Ruby Port innerhalb von 8-10 Tagen konsumiert werden (unverbindlicher Richtwert). Trinktemperatur: 12°-16°C

  MESSIAS Tawny Stil
Messias PORTO Tawny

Tawny Portweine werden aus verschiedenen Wein Chargen gewonnen, die unterschiedlich lange in Fässern oder Bottichen gereift sind. Mit zunehmendem Alter, entwickelt sich die Farbe des Weins langsam in Richtung "Tawny" (=engl. für gelbbraun, goldbraun) und wird mit zunehmendem Alter immer heller. Ein Tawny Portwein wird mindestens 5 Jahre gelagert. Typischen Aromen: getrocknete Früchten und dezente Holznoten. Dabei nimmt die Intensität der Aromen mit zunehmendem Alter des Portweins zu. Wir führen folgende Kategorien Portwein im Tawny Stil: Tawny, Tawny 10 Jahre, Tawny 20 Jahre, Tawny 30 Jahre. Alle diese Portweine sind bereit zum Genuss sobald auf der Flasche.

Einmal geöffnet kann der Tawny 3 bis 4 Wochen genossen werden. Trinktemperatur: 10°-14°C

  MESSIAS Tawny 10 Jahre alter Port
Messias PORTO 10 Anos

Durch lange Lagerung in Eichenfässern betört der Messias Tawny 10 Anos mit extrem eleganten Aromen - einer perfekten Kombaination aus jugendlicher Fruchtigkeit und Reife des Alters. Die attraktive medium gold-braune Farbe unterstreicht diesen noblen Charakter des 10 Jahre gereiften Tawny Portweins.

Sollte nach dem Öffnen noch etwas in der Flasche sein, kann der Messias Tawny 10 Anos 1 bis 2 Monate ohne Qualitätseinbuße aufbewahrt werden. Trinktemperatur 10°-14°C

  MESSIAS Tawny 20 Jahre alter Port
Messias PORTO 20 Anos

Die Farben des Messias Tawny 20 Anos rangieren von rötlich bis goldenem gelbbraun (Tawny). Diese außergewöhnlichen Portweine sind voller Frucht und die Aromen sind wesentlich weiter entwickelt und konzentriert als noch beim Messias Tawny 10 Anos. Erriecht wird diese Konzentration durch die Reifung in kleinen Eichenholzfässern. Der extrem intensive Duft erinnert an Aromen von gerösteter Vanille, getrockneten Früchten mit eleganten Anklängen an Eiche.

Kann nach dem Öffnen 2 bis 3 Monate aufbewahrt werden - die Erfahrung zeigt, daß Sie diesen Zeitraum nie ausnutzen werden. Trinktemperatur 10°-14°C

  MESSIAS Tawny 30 Jahre alter Port
Messias PORTO 30 Anos

Einge besonders hochwertige Portweine werden aufgehoben um sie länger im Holz reifen zu lassen. Die langsame Einwirkung von Luft konzentriert und intensiviert die ursprünglichen Fruchtaromen dieser Portweine. Dieses erschafft ein höchst komplexes Bouquet von Honig und Gewürzen mit tiefgründigen Anklängen an getrocknete Pfirsiche, Haselnuss und Vanille.

3 bis 4 Monate kann dieser Portwein nach dem Öffnen aufbewahrt werden um ihn bei 10°-14°C zu geniessen.

  Messias White Port
Messias PORTO White Dry

Es gibt verschiedene Arten von Messias White Port, die sich in der Reifungsdauer als auch im Grad der Süße unterscheiden. Wir haben uns für den Messias White Dry entschieden, der aus den weißen Rebsorten Malvasia Fina, Rabigato und Códega besteht. Anregende Zitrusaromen und dezente Holznoten machen diesen Portwein zu einem Bestseller. Auch ist der Messias Porto White Dry Grundlage für den berühmten "Port-o-Tonic" Cocktail, der aus 1 Teil Messias White Dry, 2 Teilen Tonic Water, Zitronenscheibe und viel Eis besteht.

Nach Öffnen einige Tage im Kühlschrank zu lagern.

Trinktemperatur: 6°-10°C

  Messias Rosé Port
Messias Rosé PORT

Der Messias Rose Portwein ist ein rosafarbener Portwein, der durch leichte Mazeration der roten Trauben ohne oxidativen Einfluss. Leichte Mazeration bedeutet, daß die Traubenschalen, die den roten Farbstoff enthalten, nur sehr kurz auf der Maische verbleiben. Diese Portweine sollten jung getrunken werden und sind hocharomatisch. Dieser Rose Portwein begeistert am Gaumen durch saftige Aromen von Kirschen, Himbeeren und Erdbeeren. Messias Rose Portwein wird gut gekühlt oder auf Eis getrunken. Auch kann dieser Portwein in verschiedenen Cocktails serviert werden.

Kann problemlos einige Tage im Kühlschrank nach Öffnen aufbewahrt werden.

Trinktemperatur 6°-8°C